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Superaliment Santé

Les superaliments santé sont-ils un phénomène de mode ? Qu’on adhère à ce terme ou non, nul doute que certains aliments sont un cocktail de vitamines, minéraux et nutriments. En effet, les uns boostent notre concentration, les autres notre énergie, notre santé ou encore le fonctionnement physiologique de notre corps. Locaux ou provenant du bout du monde, les superaliments santé révèlent une volonté de prendre soin de soi. De son corps et de sa santé sur le long terme, en bannissant la junk food, le gluten, le lactose et autres produits industriels. Toutefois, les superaliments santé naturels démontrent aussi une prise de conscience. Celle de la nécessité impérieuse de diversifier notre alimentation pour lutter contre les maladie dégénératives et vieillir en bonne santé.

Les superaliments santé : des remèdes miracles ?

Le terme désigne de nombreux aliments naturels oubliés, délaissés ou exotiques (méconnus ou inconnus). Parmi eux, on peut nommer la grenade, le choux kale, les baies de goji, les graines de chia, le curcuma et tant d’autres.

En effet, les superaliments sont ultra recherchés pour des propriétés aussi diverses qu’intéressantes :

  • aider à maigrir ;
  • anti-cancer ;
  • augmenter les performances sportives ;
  • remplacer des aliments gras ou nuisibles à long terme (gluten) ;
  • anti diabète ;
  • rééquilibrage alimentaire ;
  • améliorer le transit.

Si leur composition promet monts et merveilles sur le papier, consommer des superaliments santé prend tout son sens dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée.

Superaliments santé : vers une alimentation plus naturelle

De plus, cette mode des superaliments nous fait prendre conscience d’une chose primordiale : notre régime alimentaire s’est éloigné des aliments naturels au profit de la charcuterie, des produits laitiers et des aliments gras, lourds à digérer, qui provoquent des ballonnements et des problèmes digestifs.

Cependant, cette prise de conscience devrait aussi s’accompagner d’une démarche écoresponsable, du moins pour les fervents du bio. Alors, je vous le demande : est-il raisonnable de consommer des noix du Brésil, du choux kale, des algues nori et du curcuma toute l’année au vu de l’impact écologique de l’import/export ? Le débat est ouvert, j’attends vos impressions !

Tina, fondatrice de Pranaloé

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